Cómo criar ganado de la raza Charolais
El ganado Charolais se alimenta casi exclusivamente de pasturas.
La raza Charolais se cría exclusivamente por la calidad de su carne. Son muy reconocidos por su capacidad de aumentar de peso en forma eficiente y de responder muy bien a diferentes condiciones de crianza. La velocidad de su engorde depende de las prácticas de alimentación. En la mayoría de las estancias Charolais, una parte del ganado se faena en determinada época del año -- generalmente en otoño, antes de que el pasto deje de crecer -- y el resto se guarda para reproducción.
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